Новости

Одна из самых активных и позитивных площадок БИЗНЕС-НЕДЕЛИ 2017!
14.08.2017

А мы продолжаем знакомство с участниками регионального этапа конкурса "Молодой предприниматель России - 2017" 

Индивидуальный предприниматель Лавров Дмитрий из города Питкяранта. 

Дмитрий открыл первое в городе семейное кафе, в котором намеренно отсутствует алкоголь. Вместо него гости могут попробовать вкуснейшие десерты, настоящий кофе и чай, а также поиграть в веселые настольные игры. 

История создания: 
С 2008 по 2015 год Дмитрий жил и работал в Санкт-Петербурге, вынашивая идею открытия кафе. В городе Питкятранта не было заведения, в котором можно весело, вкусно и комфортно провести время всей семьей. В 2015 году Дмитрий узнал о возможности получения гранта на создание собственного дела. Это послужило мощным толчком к решительным действиям. 

«Я все рассчитал, написал бизнес план, защитил его перед комиссией и к огромной радости… получил грант! Затем переехал в Питкяранту и стал заниматься подготовкой к открытию. Конечно, это не так просто и нужно было продумать все до мелочей. Пришлось поломать голову, чтобы воплотить в жизнь все идеи и желания. Достижение главной цели - создание комфортной обстановки для гостей и сотрудников. Был сформирован огромный список задач от просчета каждого сантиметра площади до выбора тарелок и стаканов. Сейчас я вижу, что все это было не зря! Восхищенные взгляды и возгласы гостей - лучшая награда! 
В процессе подготовки к открытию я пришел к выводу, что лучше все делать самому. Именно так экономятся деньги и нервы. Во-первых, сложно до посторонних людей донести свое видение итогового результата, а во-вторых, никто не сделает лучше меня то, в чем я заинтересован больше всех. Поэтому за время подготовки я многому научился: освоил программы разработки дизайна, 3D проектирования, видеомонтажа, приобрел навыки работы в фотошопе, стал немного разбираться в электрике и сантехнике, научился паять, красить и делать мебель. Естественно, со всем этим мне помогали родители и друзья. 

Планы на будущее: 
Через 3 года организовать свою сеть кафе. Через 5 лет - первое кафе сети вне региона. Через 10 лет - выход на иностранный рынок.

Все новости